"카공족들 없는 카페, 그럴 수 있다!"

문제 없는 카페를 만들고 고객에게 편안한 경험을 제공하는 방법

카페 주인으로서, 당신은 당신의 고객들이 당신의 가게에 있는 동안 평화롭고 즐거운 경험을 하기를 원합니다. 그러나, 이것은 파괴적인 행동을 하는 사람들이 있을 때 달성하기 어려울 수 있다. 이 블로그에서는 문제 없는 카페를 만들고 고객에게 편안한 경험을 제공하는 방법에 대해 알아보겠습니다.

문제 식별

문제 없는 카페를 만드는 첫 번째 단계는 평화로운 분위기를 방해하는 행동의 유형을 파악하는 것이다. 여기에는 시끄럽고 공격적이거나 흡연이나 어슬렁거리는 것과 같은 부적절한 행동을 하는 사람들이 포함될 수 있다. 문제를 식별한 후에는 문제가 발생하지 않도록 단계를 시작할 수 있습니다.

 

명확한 기대치 설정

당신이 취할 수 있는 가장 중요한 단계 중 하나는 당신의 카페에서 받아들일 수 있는 행동에 대한 명확한 기대를 설정하는 것이다. 이는 사이니지, 구두 리마인더, 직원 교육을 포함한 다양한 조치를 통해 이루어질 수 있다. 당신은 또한 이 규칙들을 따르지 않는 사람들에 대한 결과를 설정해야 합니다. 예를 들어, 시설에서 나가라는 요청을 받는 것입니다.

 

환영 분위기 조성

문제 없는 카페를 만드는 또 다른 중요한 요소는 공손한 행동을 장려하는 환영 분위기를 만드는 것이다. 이는 다음을 통해 달성할 수 있습니다:

 

대화에 도움이 되는 편안한 좌석 공간 제공

편안한 음악을 낮은 볼륨으로 재생

다양한 고객에게 어필할 수 있는 다양한 음식 및 음료 옵션 제공

게임 또는 활동을 통해 고객이 서로 교류하도록 유도

채용 및 교육 직원

당신의 직원들은 문제 없는 카페를 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 갈등 해결과 고객 서비스에 숙련된 사람들을 고용하는 것이 중요하다. 또한, 어려운 상황을 다루는 방법에 대한 교육을 제공하는 것은 그것이 발생하기 전에 방해적인 행동을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

 

카페 모니터링

정기적으로 카페를 감시하는 것은 방해적인 행동을 예방하고 고객들이 규칙을 준수하고 있는지 확인하는 데 도움이 될 수 있다. 이 작업은 다음을 통해 수행할 수 있습니다:

 

카페를 돌아다니며 고객의 행동을 관찰하는 것

보안 카메라를 설치하여 문제 발생자를 저지하고 사건 발생 시 증거 제공

경비원을 고용하여 지역을 순찰하고 발생하는 문제를 해결합니다

지원 제공

파괴적인 행동에 대처하는 것은 고객과 직원 모두에게 스트레스가 될 수 있습니다. 두 그룹 모두 여러분의 카페에서 안전하고 편안함을 느낄 수 있도록 지원하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다:

 

제안 상자 또는 불만 사항 양식과 같은 고객이 사고 또는 우려 사항을 보고할 수 있는 수단 제공

갈등 해결 및 스트레스 관리에 대한 직원 교육 제공

직원의 행복을 중요시하고 전문적인 개발을 위한 기회를 제공하는 지원적인 작업

 

고객에게 편안한 경험을 제공하기 위해서는 문제 없는 카페를 만드는 것이 필수적이다. 명확한 기대치를 설정하고, 환영 분위기를 조성하며, 직원을 채용 및 교육하고, 카페를 모니터링하고, 고객과 직원 모두에게 지원함으로써, 존중하는 행동을 장려하고, 방해 행동을 최소화하는 환경을 조성할 수 있다. 카페의 정책과 절차를 지속적으로 모니터링하고 개선하여 시간이 지나도 효과적으로 유지되도록 하십시오.